Ensalada de rapán

4 porciones
30 minas

Comenzamos cortando pepinos, cebollas, pimientos búlgaros y tomates. También es necesario rascar el verde. Los rapanes se pueden cortar con paja o se pueden usar enteros. Para una ensalada, el moreproducto debe fritarse un poco. Para ello, vertemos en una sartén de aceite vegetal y colocamos los rapanes en un plano ya calentado. En el tiempo, este procedimiento no debe tardar más de tres minutos, después de lo cual los rapanes deben enfriarse. Y mientras se enfrían, combinamos todas las verduras cortadas, las aceitunas y las dejamos frías. Cuando nuestro moreproducto se enfríe, lo ponemos a las verduras, le añadimos sal, pimienta y verdura picada. Todo esto debe ser bien mezclado. ¡El plato está listo! Que aproveche!