Ensalada de tomate y pepino con crema agria

2 porciones
15 minas

¿Cómo hacer alato de tomate y pepino con crema agria? Esta ensalada se prepara mejor durante la temporada de verduras, cuando hay muchos pepinos y tomates locales disponibles. Si la cocina en invierno, entonces los pepinos eligen un tamaño pequeño, con los émbolos. Los tomates, por supuesto, son más pomiacistas. Y a la hora de elegir verduras y frutas me enfoco en el olor: cuanto más aromáticas sean, más sabroso será su sabor. De hecho, ahora y en invierno se pueden encontrar en las tiendas verduras buenas y de calidad.

Por desgracia, el pepino es largo, pero muy aromático. Lava bien los pepinos y tomates. Lo mejor es incluso utilizar un cepillo especial o un remedio para lavar verduras y frutas, - porque cuando se almacenan en la tienda no se procesan claramente lo que.

En el pepino, cortar & quot; palos & quot; y corta con semicírculos. De hecho, el tipo de corte puede ser absolutamente cualquiera: puede haber tazas, e incluso cubos. Eso no se refleja en absoluto.

En tomates, cortar el frutal y cortarlos también de cualquier manera que sea conveniente para usted. Tengo este dinero.

Las verduras se lavan bien y se secan. Tritura. Últimamente estoy cortando el verde con unas tijeras, es una forma muy cómoda de cortar. El eneldo no es necesario para nada, cualquier verde fresco será adecuado: puede ser que te guste el cilantro o el perejil, o puede ser cebolla verde. En este asunto, concéntrate en tus preferencias.

Coloque los pepinos en un recipiente, agregue el eneldo, sazone. También en esta etapa puedes añadir a la ensalada tus especias y condimentos favoritos: si te gusta el picante, - añade ajo y pimienta molida, si prefieres un sabor más dulce - espolvorea con pimentón dulce, puedes incluso ahumado.

Añadir los tomates picados, rellenar con crema agria. La grasa está a su discreción. Por supuesto, es posible reemplazar la crema agria con un yogur ligero para un sabor más delicado o mayonesa - para una opción más satisfactoria.

Deje que la ensalada infunda 5 minutos y sirva a la mesa. Que aproveche!