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Ensalada de repollo de beijing con pollo

Recetas de cocina / Mejores opciones / Ensaladas

3 porciones
20 minas

Repollo chino de Pekín - 150 gr, Filete de pollo - 200 gr, Tomate - 2 piezas, Queso duro - 50 gr, Aceite de oliva - 3 cucharadas, Perejil - al gusto, Sal - al gusto, Especias secas - al gusto

¿Cómo hacer una ensalada de repollo de Beijing con pollo? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Elegir carne de pollo sin huesos. Una gran opción sería el filete de pollo o la carne de las espinillas. Tome el queso a su gusto, lo principal es que se pierda bien en el rallador y sea delicioso.

Carne de pollo frote con sal y especias. Humedecer con aceite de oliva. Deje la carne un poco de reposo en el agua Será suficiente 20-30 minutos.

Luego coloca la carne en una sartén caliente y fríala por todos lados durante unos 10-12 minutos. Durante el asado, la carne se cubrirá con una apetecible corteza. Retire la carne de pollo preparada del fuego y deje enfriar.

Retire las hojas superiores de la col de Pekín. A continuación, cosechar sutilmente la col y colocar en un vaso espacioso.

Lave los tomates y decúbelos. Cortar cada tomate a granel y quitar el frutal. Corte los tomates en rodajas grandes y colóquelos en un tazón de repollo de Pekín.

Agregue las verduras frescas finamente cortadas.

Cortar la carne de pollo enfriada en rodajas y añadir a la ensalada.

A continuación, agregue el queso frotado en el rallador.

Sazonar la ensalada con aceite de oliva. Agrega sal y especias al gusto. Como especia, bastará un poco de pimienta molida y hierbas aromáticas secas, como la albahaca. Mezcle todos los ingredientes. Transfiera la ensalada a una ensalada adecuada y sirva a la mesa. Que aproveche!