Ensalada de repollo de pekín con naranjas

4 porciones
20 minas

Como aderezo, en una ensalada de este tipo no solo se puede usar mayonesa, sino tomar crema agria, yogur o simplemente rociarlo con jugo de limón o naranja. Si lo desea, puede agregar carne de pollo. Esto le dará a la ensalada más saciedad.

¿Cómo hacer una ensalada de repollo de Pekín con naranjas? Prepare los productos. Precocinar y enfriar los huevos, lavar las verduras con verdura y secar la humedad. Busca la col de Pekín con una paja. Se puede cortar tanto toda la cochana como las hojas individuales.

Corta el pepino en cubos. Asegúrese de probarlo antes de eso, si no se está quemando - una verdura así arruinará el plato.

En una ensalada profunda, combine la col picada de Pekín y los pepinos. Cortar la naranja por la mitad y luego en bolsitas. Separe la pulpa de la cáscara y corte en trozos pequeños. Quitar los huesos, si los hay. También añadir la naranja picada a la ensalada.

Hervir los huevos y limpiar la cáscara. Cortarlos en cubos. El eneldo se corta finamente. Agrega los huevos y el eneldo a la ensalada.

Sazonar la ensalada con mayonesa y mezclar bien. No suelo añadir sal a las ensaladas con mayonesa, puedes salarla a tu gusto. La ensalada preparada se enfría un poco en el refrigerador. Luego, cambie a una ensaladera y sirva a la mesa. Que aproveche!

La ensalada se verá hermosa y cuidadosamente si se cortan todos los ingredientes en trozos del mismo tamaño y forma (por ejemplo, en cubos).

¿Cómo se cocinan los huevos? Para evitar que los huevos al cocinarlos se agrieten, póngalos en agua fría y póngalos cocidos a fuego pequeño. Cocer los huevos 9 minutos después de hervir, luego verter con agua fría y enfriar. De un cambio brusco de temperatura, la cáscara se limpiará mejor.

Es mejor cocinar la mayonesa por su cuenta. Será más sabroso y saludable. Vea aquí las recetas interesantes de mayonesa casera. También se puede utilizar no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural como repostería. Se pueden tomar individualmente o mezclar con mayonesa en cualquier proporción para su gusto - esto reducirá el contenido calórico del plato.