Ensalada enlatada del hígado del minuto

4 porciones
25 minas

¿Cómo hacer una ensalada con el hígado mintai? Prepare los ingredientes necesarios. Los huevos para la ensalada necesitan una selección grande. Si tienes huevos pequeños, de segunda categoría, toma 4 piezas. El pepino necesita uno grande, jugoso, si los pepinos son pequeños, entonces toma dos.

Saca el hígado mintiendo de la lata, drena el exceso de líquido.

Recuerda el hígado con un tenedor. El grado de molienda de las conservas determine usted mismo. Se puede triturar en trozos muy pequeños, casi hasta el estado del paté, o simplemente dividir el hígado en trozos más grandes.

Lave el pepino, decúbelo y corte en dados pequeños. Si la piel de un pepino no es dura, flácida, arcillosa, entonces no es necesario cortarla.

Hervir los huevos cocidos, enfriar y limpiar. Corta los huevos en pequeños cubos.

Lavar los tallos de apio, secar y cortar en dados pequeños.

Espolvorear el perejil y el eneldo, sacudirse del agua y cortar finamente. En lugar de perejil y eneldo, puede tomar otras verduras al gusto, como tallos de cebolla verde, cilantro, espinacas.

Como aderezo para la ensalada, puede utilizar la crema agria o salsa de tartar normal. Si desea utilizar el tártaro, puede tomar la tienda o cocinarla usted mismo. Para la salsa será necesario: 2 cucharadas de crema agria mezclar con un pepino encurtido cortado finamente, eneldo triturado, sal y pimienta.

En la ensalada, junta los huevos, el apio, el pepino, las verduras y el hígado mintai.

Sal la ensalada, pica al gusto, sazona con salsa o crema agria y revuelve. Si no usas crema agria, sino salsa salada, además sal y pimienta la ensalada hay que tener cuidado de no estropear la ensalada con especias. Sirve una ensalada a la mesa. Que aproveche!