Ensalada de mintai soldada en salmuera de pepino

4 porciones
1 hora 45 minutos

Mingtai cepillado y lavado cortamos en pedazos y ponemos en una cacerola. Vertemos con salmuera de pepino, cubriendo completamente el pescado. Ponemos fuego. Después de hervir, fríe 5-7 minutos. El pescado listo debe enfriarse a temperatura ambiente. Con el pescado enfriado drenamos bien la salmuera. En la capacidad, conveniente para agitar, calentar el pescado con las manos en las placas. Limpiando los huesos al mismo tiempo. Cortamos la cebolla con un cuarto de anillos, los huevos en cubo. Añadimos a los peces. Todo es sal, pimienta y removemos. Recogemos la ensalada en una ensalada, alternando una capa de mezcla de pescado con una capa de mayonesa, una cantidad de 1 cucharada con un tobogán o al gusto. En la parte superior hacemos una malla de mayonesa y decoramos a voluntad, por ejemplo, con verdes y cubos de tomate. La ensalada está lista para servir inmediatamente. Que aproveche!