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عربEnsalada de hígado de pollo con zanahoria
4 porciones30 minas
Hígado de pollo - 200 gr, Cebolla rebozada - 1 pieza, Zanahoria - 1 pieza, Pepinos encurtidos - 1 pieza, Aceite vegetal - 40 gr, Sal - al gusto, Mayonesa - 30 gr
4 porciones30 minas
Hígado de pollo - 200 gr, Cebolla rebozada - 1 pieza, Zanahoria - 1 pieza, Pepinos encurtidos - 1 pieza, Aceite vegetal - 40 gr, Sal - al gusto, Mayonesa - 30 gr
Para la ensalada, tomar galletas, cebollas, zanahorias, pepino encurtido, mayonesa, sal. 
La cebolla se corta finamente, las zanahorias se frotan en un rallador. 
Freír en aceite primero la cebolla, luego añadir las zanahorias. Cocine al agitar a fuego medio hasta que esté listo, no es necesario tostarlo especialmente, simplemente hasta que esté suave. 
Corta sutilmente el pepino. 
Hervir el hígado de pollo en agua salada y enfriar. 
En la ensalada, coloque las verduras tostadas, agregue el pepino, 
coloque el hígado finamente picado. 
Al servir, aplique una malla de mayonesa. 
¡Ensalada de hígado de pollo con zanahoria lista! sirva inmediatamente. 