Ensalada de palitos de cangrejo con maíz sin arroz

4 porciones
30 minas

Preparar los productos. Con el maíz drenar el líquido, se puede colar en un colador para secar bien. Lavar y hervir los huevos. Cocine durante 10 minutos después de hervir a fuego pequeño y luego deje brevemente en agua caliente - así los huevos se soldarán completamente, pero permanecerán blandos al mismo tiempo. Luego vierte los huevos con agua fría. El pepino debe lavarse bien y embutirse. Si los palos de cangrejo están congelados - descongelarlos.

La preparación de la ensalada consiste en cortar todos los ingredientes. Cortamos el pepino en pequeños cubos. Si tiene la piel dura, es mejor limpiarla.

Los palillos de cangrejo se liberan de la película y también se cortan en cubos. En lugar de palillos se puede utilizar carne de cangrejo, también se corta en cubos.

Limpie los huevos completamente enfriados y corte finamente. Es importante que no se mantengan calientes - cuando se mezclan ingredientes cálidos y fríos, el proceso de deterioro puede comenzar más rápidamente.

En un tazón grande ponemos maíz, huevos picados, palitos de cangrejo y pepino. Mezclamos bien. Si te gusta, en esta etapa se puede agregar verde picado. Sólo la uso para la decoración. No saludo una ensalada así, tengo suficiente salinidad de palillos. Puedes sazonar al gusto.

La ensalada está prácticamente lista, solo queda repostarla. Clásicamente se hace mayonesa. Aconsejo poner la mayonesa justo antes de comer la ensalada. La ensalada recargada tiene una vida útil muy corta. Se puede colocar la ensalada en la ensalada, y se puede hacer un servicio de porción utilizando un anillo especial. Decora la ensalada a tu gusto. Que aproveche!