Ensalada de caballa enlatada con huevo y pepino

2 porciones
10 minas

¿Cómo hacer una ensalada de caballa enlatada con huevo y pepino? Prepare los productos. Elija caballa de un fabricante probado, de calidad, mejor si es sin adición de aceite. Tengo pepinos muy jóvenes, de pequeño tamaño. El grande necesitará uno. Cocine los huevos previamente. La mayonesa se puede hacer en casa usted mismo.

Abra el frasco con el pescado y drene todo el líquido de él. Sacar el pescado y ponerlo en un plato plano. Si te pillan trozos grandes con un hueso grande, entonces saca y tíralo. Los huesos pequeños no tienen miedo - son tan suaves que no se sentirán. Repasa la caballa con un tenedor para que salgan pequeños trozos.

Los pepinos se lavan y se tapan. Corta las puntas. Corta los pepinos en pequeños cubos. Todavía existe la opción de frotarlos en un rallador, entonces la ensalada resultará más tierna, pero dejará que el jugo entre más rápido. En ese caso, debe cocinarse justo antes de servir.

Cocine los huevos cocidos. ¿Cómo se cocinan los huevos? Para evitar que los huevos al cocinarlos se agrieten, póngalos en agua fría y póngalos cocidos a fuego pequeño. Cocer los huevos 9 minutos después de hervir, luego verter con agua fría y enfriar. De un cambio brusco de temperatura, la cáscara se limpiará mejor. Cortar los huevos pelados en los mismos dados que los pepinos. O frotar en un rallador si ha perdido un pepino.

A continuación, puede simplemente mezclar todos los alimentos y la ensalada estará lista. Lo pondré en capas con un anillo de servicio. Coloque la caballa borrosa en la primera capa. Utrambúelo con una prensa especial o una cuchara. Rociar la capa de pescado con mayonesa.

A continuación, coloque los pepinos picados. También utensillos y enjuague con mayonesa.

Coloque los huevos con la última capa. Y otra vez una capa de mayonesa.

Quita suavemente el anillo de la ensalada. Y prepara otra porción. El número de productos está calculado sólo para dos porciones.

La ensalada preparada decora con verde y sirve a la mesa. Que aproveche!