Ensalada de carne de vacuno y pepinos salados

10 porciones
1 hora

Hervir, enfriar y dividir la carne de res con las manos en fibras separadas, a las que la pereza puede cortar con paja

cortamos los pepinos de sal con una paja a lo largo del pepino

cortados los pepinos de la tabla de cortar inmediatamente pasamos al colador o al tamiz - dejamos escurrir la salmuera innecesaria.

cortamos la cebolla roja finamente en semicolumnas

doblamos la carne, los pepinos y la cebolla juntos y mezclamos

relleno de ensalada hecho de ketchup y aceite de girasol. Mezclamos, agitamos y estamos listos.

se debe repostar la ensalada por lo menos 40 minutos antes de servir en la mesa.