Ensalada irina con pollo ahumado y setas

4 porciones
40 minas

¿Cómo hacer una ensalada con pollo ahumado y setas? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Hervir los huevos previamente en agua hirviendo durante 7-8 minutos. Luego escurrir el agua caliente y enfriar los huevos en agua fría. Las setas encurtidas se pueden tomar cualquiera. Pueden ser aceites, copas o, como yo, champiñones.

Limpie la cebolla de la cáscara, enjuague con agua fría y corte finamente. De los hongos encurtidos drena el líquido, y los hongos mismos, así, corta. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y ase las setas con cebolla. Freír a fuego ligero durante 4-5 minutos para que la cebolla se vuelva más suave. Luego, los hongos se apartan y dejan enfriar.

Separe los filetes de pollo de los huesos y corte finamente. Limpie los huevos hervidos de la cáscara.

Vamos a poner la ensalada con capas en el anillo. Coloque el anillo en el plato y coloque la carne de pollo picada en el fondo con la primera capa. Esta capa y todas las siguientes se lubrican un poco con mayonesa. Cualquier capa se puede girar si es necesario.

Lava el pepino y corta las colas de los dos lados. Cortar el pepino en trozos pequeños y colocar la siguiente capa de ensalada.

En la tercera capa, coloque los hongos enfriados con cebolla. Presione todas las capas un poco para que estén más apretadas.

Ahora una capa de huevos cocidos frotados en un rallador grande. La capa superior de huevo, de la misma manera, rociar un poco con mayonesa.

Espolvorear la parte superior de la ensalada con verde fresco molido. Puede ser eneldo, perejil o cebolla verde. Quita el anillo de la ensalada. ¡La ensalada está lista! Decorarlo a su gusto y servirlo a la mesa. Que aproveche!