Pechugas de pollo - 150 gr, Huevos de pollo - 1 pieza, Cebolla - 1 pieza, Mayonesa - 40 gr, Aceite de girasol - 2 espesor, Sal - 0.5 Chain.l., Azúcar - 0.5 Chain.l., Vinagre - 1 pilar.
Para preparar la Ensalada Imperial se necesitan los siguientes ingredientes: pechugas de pollo, cebolla, huevos, mayonesa, azúcar, aceite de girasol, sal de mesa, vinagre, y para decorar, hierbas frescas de perejil.
Hervir la pechuga de pollo hasta que esté lista y cortar en trozos pequeños.
Cortamos la cebolla en semicirculares.
Marine las cebollas. Para ello, añadimos vinagre, azúcar y sal a la cebolla. Mezclamos, presionamos ligeramente la cebolla con las manos. Dejamos 10 minutos.
Batimos el huevo y el aceite de girasol en un tazón.
De la mezcla de huevo resultante horneamos dos panqueques finos. Los panqueques se frotan muy rápido: no más de un minuto en el primer lado y 30 segundos en el segundo.
Los panqueques se cortan en tiras. Para la comodidad del panqueque se puede enrollar por el rollo.
Procedemos a formar la ensalada. La primera capa es la mitad de la pechuga de pollo picada. Lavamos la capa con mayonesa.
En la segunda capa, pongamos la cebolla encurtida con semicirculares. Encima, lubricamos la cebolla con mayonesa.
Ponemos la otra mitad de pechuga de pollo. No olvidemos lavar con mayonesa.
Y la última capa son panqueques. No usaremos mayonesa. Adornamos la ensalada con el verde del perejil. Servimos a la mesa.
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