Ensalada de setas de piña queso

4 porciones
3 horas

¿Cómo hacer una ensalada con setas, piñas y queso? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista.

Lavar la pulpa de cerdo, secar y cortar con placas. El cerdo se puede tomar de cualquier parte de la carcasa (jamón, corte, carbonada, etc. ). Tengo la parte baja en grasa del jamón.

Si lo desea, puede pre-embellecer la carne de cerdo. Así resultará más jugosa y aromática, lo que se reflejará en el sabor final de toda la ensalada. Si no hay tiempo y ganas de marinar la carne, los pasos 3-4 pueden perderse.

Coloque el cerdo en un recipiente, vierta el aceite vegetal y la salsa de soja. Vierta el ajo seco y la pimienta molida y revuelva. Deje en escabeche durante 30-40 minutos, y si hay una oportunidad, es mejor para la noche.

Lavar los champiñones, secar y cortar con placas.

Pelar la pimienta búlgara de las semillas y cortar en pequeños cubos.

Saque las piñas del jarabe y decúbrelas. Luego corte en dados pequeños. Si queda jarabe en las piñas, el jugo puede desprenderse de la ensalada terminada.

El queso se frota en un rallador grande. Las variedades de queso se pueden seleccionar a su gusto. Tengo queso ruso común, pero puede usar mozzarella, suluguni, etc.

En una sartén, calienta el aceite vegetal y asa las setas hasta que estén doradas. Al final espolvorea con sal y pimienta.

Devuelva la sartén al fuego. Coloque el cerdo junto con el adobe y asar a fuego intenso hasta que esté listo en todos los lados hasta que la corteza de rubor.

A continuación, enfriar la carne tostada y cortar con paja.

Puede mezclar todos los ingredientes en una ensalada. Pero es más bonito si ponemos la ensalada en capas. En el plato, coloque un anillo culinario (de 16-18 cm de diámetro). Coloque la carne de cerdo tostada en el fondo y utrambíela. Dale mayonesa. Cambié la mayonesa a una bolsa de pastelería y corté la punta. Es más cómodo que una cuchara.

Con la siguiente capa, coloque las piñas enlatadas y también viértelas con mayonesa.

A continuación, coloque las setas tostadas. No es necesario lubricarlas con mayonesa. Puede reemplazar las setas fritas por las encurtidas.

Espolvorea los hongos con queso rallado y vierte con mayonesa.

Coloque la última capa de pimienta búlgara. Elija el color de la pimienta búlgara a su antojo. Puede reemplazar el pimiento búlgaro por tomates finamente picados (la parte de la semilla es mejor al mismo tiempo que se quita).

Antes de servir, deje que la ensalada infunda 1-2 horas en el refrigerador. Luego, quitar el anillo de cocina, decorar la ensalada con setas y verdura. Que aproveche!