Ensalada pollo de hongos con opiáceos

3 porciones
30 minas

Hoy ofrezco una presentación de porciones, es más exquisita y solemne. Si se prepara una ensalada de hojaldre «polyana de hongos con copas» en una ensalada grande, entonces las capas se suelen colocar al revés y luego voltear la ensalada en el plato para que los hongos terminen en la parte superior - la ensalada por esta técnica también se llama «volteado».

Cómo hacer una ensalada & quot; Fúngica Polyana & quot; ¿Con los opiáceos? Prepare los productos. Tome el opiáceo en escabeche, tanto compradores como caseros serán adecuados. Mejor si son pequeños en tamaño. Quítese el filete de la pechuga, enfriado. La mayonesa también se puede cocinar usted mismo.

Hervir las patatas. ¿Cómo cocinar papas en el uniforme? Lave cuidadosamente, colóquelo en una olla con agua fría y cocine bajo la tapa a fuego medio hasta que esté listo, esto es aproximadamente 25 minutos. Perfora los tubérculos con un cuchillo fino, si se perforan bien, entonces las patatas están listas. Limpie y corte las patatas refrigeradas con un cuchillo pequeño en cubo o use un tamiz redondo especial con divisiones cuadradas para hacerlo.

Hervir el filete de pollo. ¿Cómo cocinar filetes de pollo? Llevar a hervir el agua en la sartén, bajar la carne en ella. Agrega sal. Cocine el pollo durante 30 minutos cuando esté ligeramente hervido a fuego bajo. Luego refrescarla y cortarla finamente.

Hervir los huevos. ¿Cómo se cocinan los huevos? Para evitar que los huevos al cocinarlos se agrieten, póngalos en agua fría y póngalos cocidos a fuego pequeño. Cocer los huevos 9 minutos después de hervir, luego verter con agua fría y enfriar. De un cambio brusco de temperatura, la cáscara se limpiará mejor. Cortar los huevos pelados en dados pequeños. De la misma manera, corta el pepino. Pica finamente el verde lavado.

Voy a cocinar la ensalada porcionalmente, en cremallera. Coloque el pepino en la primera capa.

Luego el huevo.

Enjuague con mayonesa.

Coloque la carne de pollo.

La siguiente capa es patatas. Lubrique cada capa con mayonesa.

La capa más alta es verde, debe ser mucho, porque imita a una polyana del bosque.

Y coloque los hongos en el polyanka.

La ensalada está lista. Refrescarlo un poco antes de servir y servirlo a la mesa. Para la versión invertida, coloque las capas en orden inverso en una ensalada profunda y gire en un plato plano, en los lados y en la parte superior, agote la ensalada con verde, imitando la hierba. En la parte superior también coloque las setas. Que aproveche!

La ensalada se verá hermosa y cuidadosamente si se cortan todos los ingredientes en trozos del mismo tamaño y forma (por ejemplo, en cubos).

Preparar las ensaladas sólo de alimentos completamente refrigerados. Preparada con calidez, la ensalada puede deteriorarse rápidamente.

Es mejor cocinar la mayonesa por su cuenta. Será más sabroso y saludable. Vea aquí las recetas interesantes de mayonesa casera. También se puede utilizar no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural como repostería. Se pueden tomar individualmente o mezclar con mayonesa en cualquier proporción para su gusto - esto reducirá el contenido calórico del plato.