Ensalada nido de sordos con huevos de codorniz

8 porciones
1 hora 25 minutos


1. Cortamos la mitad de las patatas con paja y cocinamos en fritura. Por voluntad, lo ponemos en una toalla de papel con el fin de eliminar el exceso de grasa.

2. Las patatas sobrantes se revuelven sin limpiarlas. Limpiarlo y cortarlo también con paja.

3. Hervimos los huevos de codorniz, los limpiamos y cortamos la mitad con paja. También se cortan pepinos.

4. Quitamos la piel del pollo y cortamos en trozos medianos la carne.

5. Todos los productos se combinan en la misma capacidad. Ensalada Solim, añadimos mayonesa. Mezclamos.

6. Ponemos la ensalada en el plato. Hacemos una profundización en forma de nido. Muy bien ponemos las patatas.

7. Cortamos el eneldo y lo ponemos en el centro, y encima del verde huevos enteros de codorniz. El plato está listo. Es recomendable cocinar la ensalada poco antes de consumirla para que las papas estén crujientes. Que aproveche!