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Ensalada general con remolacha y pollo ahumado
4 porciones40 minas
Pollo ahumado - 300 gr, Huevos - 3 piezas, Remolacha - 2 piezas, Patatas - 2 piezas, Zanahoria - 1 pieza, Cebolla - 1 pieza, Queso duro - 100 gr, Ajo - 2 dientes., Mayonesa - 150 gr, Sal - al gusto
¿Cómo hacer Ensalada General con remolacha y pollo ahumado? Prepare los ingredientes. Todas las verduras de tamaño mediano, precocinarlas hasta que estén listas y enfriarlas. De pollo ahumado tomé dos pequeñas trincheras, se me acercará también la pechuga, las espinillas. El arco toma el rojo, se ve más interesante y no tan afilado. El queso lo tomé & quot; Russian & quot;. La mayonesa en esta ensalada aún recomiendo no ser reemplazada, gracias a ella el sabor será saturado y la ensalada conservará mejor la forma y las capas. 
La ensalada está decorada con capas. Para prepararlo, puede tomar una ensalada profunda o cocinarla en un hermoso plato con el uso de un anillo de servir. También puede cocinarlo porcionalmente para cada persona. Voy a preparar la ensalada con un anillo de servilleta de 16 cm de diámetroPara la primera capa de ensalada, quitar el pollo ahumado del hueso, quitar la piel y cortar con un cubo medio. Coloque el pollo picado en la parte inferior del plato. Haga una malla de mayonesa. 
Precocinados en cáscara y papas refrescadas, limpie la piel y frote en una terna grande. Coloque las patatas ralladas con una segunda capa en la ensalada (sazone un poco al gusto las patatas) y enjuague ligeramente con mayonesa o haga una malla de mayonesa. 
Limpiar la cebolla roja de la cáscara y cortar finamente. Coloque la siguiente capa en la ensalada. 
Limpie las zanahorias previamente hervidas y refrigeradas de la piel y frote en una gran turca. Coloque la zanahoria rallada con la siguiente capa en la ensalada y enjuague con mayonesa. 
El queso seleccionado se frota en el turca medio y se coloca con la siguiente capa en la ensalada. Enjuague con mayonesa. No utilice mucha mayonesa para no interrumpir el sabor de los ingredientes en la ensalada. 
Limpie los huevos de pollo precocinados y refrigerados de la cáscara y frote en una gran turca. Mezclar los huevos rallados con un poco de mayonesa y colocar la siguiente capa en la ensalada. 
Limpie la vaina previamente hervida y refrigerada de la piel. Frota la vela en una gran turca. Añade a ella el ajo pelado y pasado por la prensa, un poco de mayonesa y revuelve. Coloque esta mezcla con la capa final en la ensalada. 
La ensalada preparada se deja reposar en el refrigerador, así será más sabroso y jugoso. Antes de servir en la mesa, decora la ensalada a tu gusto y posibilidades. Usé para decorar un eneldo fresco y una hoja de albahaca con tomillo. 