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Ensalada amante francesa con naranja y pasas
6 porciones1 hora
Filete de pollo - 250 gr, Sal - al gusto, Especias secas - 0.5 China, Cebolla - 1 pieza, Zanahoria - 2 piezas, Pasas - 70 gr, nueces - 50 gr, naranjas - 1 pieza, queso duro - 90 gr, Mayonesa - 70 gr, Sal - 0.3 chain.l., Azúcar - 0.5 chino, Vinagre de mesa - 1 chino, Agua - 100 ml
¿Cómo hacer una ensalada Una amante francesa con naranja y pasas? Prepare los ingredientes necesarios. La naranja elige dulce y jugosa. 
El filete de pollo se puede hervir en agua salada o hornear en el horno. Estaba horneando en papel de aluminio. File lave, decúbelo. Frote los filetes con sal y especias. Las especias se utilizan al gusto. 
Envuelva el pollo herméticamente en papel de aluminio. 
Hornear el filete de pollo en precalentado a 180 Con horno de 25-30 minutos. El tiempo y el modo de cocción pueden ser diferentes, centrarse en las características del funcionamiento de su horno. 
Enfríe el filete de pollo, corte en pequeños cubos. 
Lavar las zanahorias con un cepillo, soldar con ebullición moderada hasta que estén listas. La verdura terminada debe golpearse fácilmente con un cuchillo. Las zanahorias se enfrían por completo, se limpian y se frotan en un rallador grande. 
Marque las pasas. ¿Cómo calentar las pasas correctamente? Vierta las pasas bien lavadas con agua caliente y déjelas por 10-15 minutos. Durante este tiempo, se volverá suave. Drena el agua y decúbala con toallas de papel. 
Lave la cebolla esponjosa previamente pelada, corte en dados pequeños. Se puede aumentar la cantidad de cebolla si se desea. 
Coloca la cebolla en una pequeña mierda, agrega el azúcar, la sal y el vinagre. Verter la cebolla con agua hirviendo, revolver y dejar marinar hasta que se enfríe. La cantidad de agua dependerá de la cantidad de cebolla. Tiene que cubrir el arco por completo. Escurrir el agua de la cebolla encurtida. 
Secar la nuez en una sartén mientras revuelve 3-4 minuto para que se vuelva más fragante. Cortar las nueces con un cuchillo. 
El queso se frota en un rallador fino. El queso puede ser utilizado por cualquiera: duro, semisólido, suave. Lo principal es que sea sabroso, de calidad, sin sustitutos de las grasas lácteas. 
La ensalada se puede colocar en capas en una ensalada de tamaño y forma adecuados o se puede formar en un anillo de servicio. Tengo un anillo de 16 cm de diámetroColoque el anillo de servicio en el plato. Coloque el filete de pollo preparado con la primera capa. Vierte la capa con mayonesa. 
Sobre una capa de filete de pollo, distribuir la cebolla adobada. 
Con la siguiente capa, coloque las zanahorias ralladas, acolchar la capa con una cuchara. Aplique la mayonesa. 
Coloque las pasas uniformemente sobre la capa de zanahoria. 
Luego repartir el queso frotado, aferrarse. Y de nuevo la mayonesa. 
En la parte superior, espolvoree la ensalada con nueces trituradas. Coloca la ensalada en el refrigerador durante 2-3 horas para que se impregne. 
Antes de servir, retire el anillo. Lavar la naranja, limpiar la cáscara, dividir en bolas, eliminar las películas. Decora la parte superior de la ensalada con naranja como te dirá la fantasía. Que aproveche!