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Ensalada de navidad para el año nuevo
6 porciones30 minas
Champiñones - 250 gr, Queso ahumado - 200 gr, Huevos de pollo - 4 piezas, Zanahoria - 2 piezas, Mayonesa - 100 gr, Eneldo - 30 gr, Sal - al gusto, Aceite vegetal - 30 gr
Los hongos se lavan y se cortan en trozos medios. La cebolla es pelada, cortada en semicirculares. 
Ponemos la sartén al fuego, echamos aceite vegetal y lo calentamos un poco. Verter setas y cebollas, añadir una pizca de sal, remover y freír a fuego medio 10 minutos, revolviendo constantemente. 
El queso ahumado se frota en un rallador grande. 
La zanahoria se suelta hasta que esté lista durante unos 30 minutos, se enfría, se limpia y se frota en un rallador fino un todo y la mitad - la mitad de la zanahoria irá a decorar. 
Hervimos los huevos cocidos durante 10 minutos, los trasladamos al agua fría hasta que se enfríe por completo. Limpiemos y tres en un rallador grande. 
El eneldo se tritura con un cuchillo, cortando previamente los tallos. 
Para la primera capa, mezclar los hongos con queso y mayonesa para que los hongos se peguen bien y la ensalada no se desmorone. Ponemos la primera capa, formando un árbol de Navidad. Tratamos de todo bien utrambo y hacer una superficie uniforme, sin bugorks. 
Mezclamos la zanahoria con la mayonesa, mezclamos y colocamos la segunda capa, también bien trumbamos y nivelamos con un tenedor. Si mezclamos la zanahoria y la mayonesa a la vez, entonces estaremos más cómodos aplicando una capa, y la mayonesa se irá a menos, literalmente 1 cucharada. 
La tercera capa son huevos. También se mezclan previamente con mayonesa y se aplican uniformemente según nuestro patrón. 
La capa final es decorativa. Es un eneldo. Espolvorearles profusamente la ensalada para que no sea peor que un árbol de Navidad real. 
Como decoración y utilizó zanahoria restante y pimienta roja enlatada. Corté la zanahoria en tazas grandes y corté las pequeñas de ellas (se puede extraer directamente del medio de las grandes), también corté las tazas y la estrella de la pimienta. Guirnaldas hice de mayonesa, poniéndola en una bolsa y haciendo un pequeño agujero allí. También puede usar maíz enlatado, guisantes, tomates cherry, etc. como decoración. 