Ensalada capricho de señora con pollo y ciruelas pasas

6 porciones
45 minas

¿Cómo hacer una ensalada de Damas Capricho con pollo y ciruelas? Prepare los productos. Hervir el filete de pollo. Lave, limpie las películas y el exceso de grasa de la pechuga Vierta en una cacerola aproximadamente 1, 5 litros de agua. Cuando hierva, girar y enviar la carne allí. Se puede añadir pimiento con guisantes y una hoja de laurel. Cocine debajo de la tapa (unos 20 minutos después de hervir). Si el filete se perfora fácilmente con un cuchillo, significa listo. Enfriar sin sacar del caldo para que la carne no se seque.

Enjuague la poda flácida sin huesos en agua fría. Póngalo en una mierda y llénalo con agua hirviendo. Déjelo reposar durante unos 10 minutos, después de lo cual gire hacia el colador, deje que los líquidos se derramen.

Si la piel de los pepinos frescos no está dañada y no se está quemando, no la corte. Lave las verduras, corte en trozos pequeños o frote en la cortadora de vegetales con una paja grande.

Delicioso queso duro frotar en un rallador, mejor en uno pequeño para que la capa de queso en la ensalada sea aireada.

Cortar la carne de pollo enfriada en pequeños cubos.

Hervir los huevos. Para ello, viértalos con agua fría, sal (aproximadamente 1 té. l. ), lleve a ebullición y cocine durante aproximadamente 8-10 minutos. Luego drena el agua caliente y vierte el frío. Cuando se enfríe, limpie los huevos cocidos y pírelos en cubos con un cuchillo o con una malla. Puedes frotar en un rallador.

Cubra las ciruelas pasas con toallas de papel y corte en trozos pequeños.

En un plato plano, coloque los anillos de cocina o los bordes de los moldes para pasteles.

Primero coloque una capa de pollo picado.

Lubrica la carne de pollo con mayonesa.

A continuación, coloque una capa de pepinos.

También rociarlos con mayonesa.

Sobre una capa de pepinos, distribuir uniformemente los huevos cocidos molidos.

Mezcle la capa de huevos con la mayonesa restante.

En la capa de huevo, coloque las podas cortadas, pero no todo, déjelo un poco para la decoración de la parte superior.

Cubra la capa de ciruela negra con queso rallado.

Adorne la parte superior de la ensalada con los trozos restantes de ciruela.

Quita suavemente el anillo y la ensalada «Capricho de señora con pollo y ciruela» lista.

¡Sirva el plato en la mesa y tome halagos de los invitados!