Ensalada capricho de señora con pollo y piña

2 porciones
25 minas

¿Cómo hacer una ensalada Capricho de señora con pollo y piña? Para empezar, prepare todos los ingredientes necesarios para cocinar. El verde duerme y decúbelo. Soldar los huevos durante 12 minutos después de hervir a fuego medio, luego enfriar. Filete de pollo también hervir hasta que esté listo. Puede usar pollo ahumado si lo desea.

Instale un anillo de cocina en el plato del servicio. Corte la pechuga hervida con un cubo fino y colóquela en el interior del anillo. Para obtener la cantidad correcta de pollo hervido, se necesitarán aproximadamente 350-400 gramos de filete crudo.

Con la piña enlatada, escurrir el jarabe y cortar finamente, poner encima del pollo.

Limpie los huevos cocidos de la cáscara y divida en proteínas y yemas. Frote las proteínas en un rallador grande y colóquelas encima de las piñas.

Pelar el ajo y molerlo, mezclarlo con mayonesa. En la parte superior, moja las proteínas con la mitad de la porción de mayonesa, mientras las presiona un poco con una cuchara para utrambonarlas.

Frote el queso en un rallador medio y colóquelo encima de la capa de mayonesa. El queso se puede tomar completamente cualquiera, a su gusto.

Vuelva a rociar la capa de queso con la mayonesa restante.

Esparce las yemas depositadas con las manos o frota en el rallador medio y póngalas en la parte superior de la ensalada.

Fríe un poco las nueces en una sartén seca, para que revelen su aroma, enfríe y corte en grande. Cortar finamente el verde fresco (tengo eneldo) y poner en el borde de la ensalada. En el medio de la ensalada, coloque las nueces picadas. Quitar el anillo de servicio, decorar la ensalada a su gusto y servir.

Que aproveche!