Toro de ensalada con pollo y piña

8 porciones
4 horas

¿Cómo hacer la ensalada Toro en la mesa de Año Nuevo? 2021 pasará bajo el símbolo del toro blanco, así que hago una ensalada ligera. Para una hermosa decoración, necesitaré tres diferentes, pero armonizantes entre sí para el gusto. Para crear la cabeza del toro, una ensalada con pollo, piña y maíz, con aderezo de mayonesa, será buena. El pollo puede ser hervido, ahumado o tostado - para su elección. El queso puede ser su favorito, y yo tomé Rusia. Hervir los huevos cocidos.

Estoy preparando una ensalada con filetes de pollo tostado. Si usted también quiere, para empezar, lavar la carne y secarla cuidadosamente con toallas de papel. Cortar la grasa y la película en la medida de lo posible. A continuación, cortar los filetes en tiras delgadas a lo largo de las fibras. Y luego, estas tiras de fibras picado en cuadrados, aproximadamente 1. 5 x 1. 5 cm. Transfiera la carne a un colador y agregue un poco de harina. Lava bien todas las piezas, y sacude el exceso de harina. La carne se asará rápidamente y será jugosa.

Calienta la sartén, luego vierte un poco de aceite refinado y deja que se caliente bien a fuego intenso. Sólo en el aceite bien caliente poner toda la carne a la vez. No se apresure a interferir con él, deje que se agarre la corteza y alistarse ligeramente. Sólo entonces revuelven, luego un par de veces más. Los trozos finos de filete se fríen durante solo 3-4 minutos. Retire la carne preparada de la estufa, agregue sal y pimienta. Deje que se pare un poco debajo de la tapa, luego enfríe por completo.

En una ensalada profunda, transfiera la carne refrescada. Agregue maíz escamado y piña finamente picada, así como nueces finamente picadas. Frotar en un huevo grande, y el queso en uno pequeño. En esta etapa, la ensaladera se puede cerrar y limpiar en el refrigerador durante la noche, y repostar y mezclar ya antes de servir o crear la figura temática del toro. Para repostar en la mayonesa exprimir el ajo, pero también se puede añadir inmediatamente en el recipiente.

Se necesitará una ensalada de queso para crear el cuerno y el chúbulo. Para cuernos, frote finamente dos tipos de queso, exprima a través de la prensa de ajo y sazone con mayonesa. La ensalada se divide y en 1/3 añadir la zanahoria fresca finamente frotada, de esta parte haremos el chupete.

Convierta las ensaladas previamente cosechadas en un toro, comience lo más cerca posible de servir para que la decoración festiva no pierda su aspecto presentable. Comience con la preparación de los elementos de la cabeza. De salchicha cocida o jamón más brillante, cortar la nariz y las orejas. El huevo es la ardilla de los ojos. Las fosas nasales, las cejas y los ojos, pueden ser de uvas negras o aceitunas. Antes estaba dibujando un boceto para que la ensalada entrara en el plato elegido. Todos los elementos cortados perforaron con el boceto y modificaron el tamaño para requisitos particulares.

Para servir elegí un plato plano en forma de huevo, 26x30 cm. En el plato con gotas de mayonesa aplicar los puntos extremos del contorno de la figura. Noté la disposición de los cuernos, las orejas y el contorno general de la cabeza.

Mezcle la ensalada principal con el pollo y comience a colocar en el contorno. Poco a poco añadir volumen, más alto formar una zona de chubasquero. Luego, desde la ensalada de queso con las manos, ciega los cuernos y póngalos en el lugar correcto. Las manos deben estar limpias.

Luego frote finamente los restos de proteína y un poco de queso duro encima de la ensalada principal. Es una imitación de la lana del toro y es como en la naturaleza, puede ser heterogénea. Asegurar los ojos, las cejas, las orejas y la nariz, el labio del toro. El último en repartir una ensalada de queso con zanahoria, forma un divertido chubique. No se olvide de limpiar el plato de las migas caídas, todo debe estar ordenado.

Antes de servir, complementa los bordes del plato con verde, creando un & quot; polyanka & quot;. En la boca abierta, pon flores o verdes. Aplique un poco de queso duro en las orejas, imitando la lana. ¡Todos, sirvan! ¡Y que un toro divertido te traiga en el Nuevo 2021 todo lo que quieras!