Rollo de lavache con huevo y pepino

4 porciones
2 horas

¿Cómo hacer un rollo de lavache con huevo y pepino? Prepare los ingredientes especificados. Lavash es mejor tomar compuesto de varias hojas densas. Los pepinos son frescos, de tamaño mediano. El queso lo tomo ruso, pero se puede tomar cualquiera al gusto, incluso con un sabor específico - hará que la merienda sea original. La mayonesa es mejor tomar casera o reemplazar la crema agria espesa con mostaza y especias.

Enfriar los huevos de pollo precocinados y limpiar la cáscara. Enjuague el verde fresco del eneldo bajo el agua fría corriente y decúbelo cuidadosamente. En un recipiente profundo, frote los huevos, agregue la verdura del eneldo finamente picada y una cucharada de mayonesa. Mezcle la mezcla cuidadosamente.

En otro tazón, mezcle el queso rallado que pasa por los dientes de ajo y mayonesa. La mezcla también revuelve cuidadosamente.

El aperitivo se hace mejor precocinando el relleno para que al enrollar el rollo, el lavache no se rompa de lo que ya se ha empapado con el relleno. Coloque una hoja de lavash en la mesa. Lubrique la primera hoja de lavache con una mezcla de huevos y eneldo, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie de lavache.

Poner una segunda hoja de lavache en el relleno con el huevo. Enjuague los pepinos frescos y decúbelos. Con la cortadora de verduras, haz tiras finas a lo largo de toda la longitud del pepino o simplemente corta lo más finamente posible con un cuchillo. Lavash rociar con mayonesa y poner un pepino fresco picado en la parte superior.

Coloque la tercera hoja de lavache encima de la capa con pepinos. Sobre lavache aplique uniformemente una mezcla de queso, ajo y mayonesa. Inmediatamente enrolle suavemente el lavache con el relleno de la ruleta. Apriete bien, pero para que el lavache no se rompa.

Envuelva el rollo de lavache en una película de alimentos y retire en el refrigerador durante 1 - 2 horas para que la masa se compacte y el lavache se empape con el relleno.

Sirva el rollo terminado con refrigeración. Para servir el rollo, extraiga de la película y corte con un cuchillo afilado en trozos de porción de 1. 5 - 2 centímetros de espesor.