Rollo de lavache con semga y queso de cuajada

8 porciones
25 minas

¿Cómo hacer un rollo de lavache con semga y queso de cuajada? Prepare todos los ingredientes necesarios. Lavar las hojas de lechuga con antelación y secarlas bien.

Cortar el pescado en rodajas finas. Cuanto más delgado, mejor.

Corten la mitad del pepino en tazas finas.

Mezcle la primera hoja de lavache con la mitad del queso de cuajada.

Y espolvoree parte del eneldo.

Por toda la superficie del lavache, esparcir uniformemente las hojas de la lechuga.

Cubrir con una segunda hoja de lavache, que también asar con el queso restante y espolvorear con el eneldo restante.

Separe uniformemente las rodajas de pescado rojo.

Coloque los tazas de pepino entre los trozos de pescado.

Enrolle el lavache con un rollo apretado.

Envuelva en una película de alimentos y colóquela en el refrigerador durante 1-2 horas para impregnarla.

Antes de servir, retire la película de alimentos y corte el lavache en rodajas.