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Rollo de lavache de palitos de cangrejo y queso fundido
6 porciones2 horas 30 minutos
Lavash fino - 1 gr, Palillos de cangrejo - 200 gr, Eneldo - 20 gr, Queso fundido - 100 gr, Ajo - 2 diente., Tomates - 1 pieza, Mayonesa - 2 pilar.
¿Cómo hacer lavache con palitos de cangrejo y queso fundido? Necesitaremos lavash armenio (también el rollo de trigo será adecuado). Para rellenar el rollo, elija palitos de cangrejo deliciosos y de calidad, tomate maduro, queso fundido, ajo, eneldo (o cualquier otra verdura al gusto) y mayonesa (es mejor cocinar casero, pero también se puede usar en la tienda)
Palillos de cangrejo frotar en el rallador medio. 
El queso fundido también se frota en el rallador medio. Para que el queso sea más fácil de frotar, se puede poner previamente en el congelador durante 10-15 minutos. 
Lave el tomate, decúbelo y corte en pequeños cubos. Para que el lavache no se empape mucho mientras se enfría, es mejor eliminar del tomate el núcleo líquido con las semillas. 
Pase el ajo a través de la prensa (se puede cortar finamente). 
El eneldo se lava, se trunca y se corta finamente. 
Combinar en la ensalada palitos de cangrejo, queso rallado, hierbas y ajo. 
Rellena con mayonesa. 
Mezcle cuidadosamente. 
Expandir la hoja de lavash. Distribuir uniformemente la masa de queso de cangrejo sobre el lavache. 
En la parte superior, espolvoree el lavache uniformemente con trozos de tomate. 
Enrolle el lavache con un rollo apretado. Envuelva el rollo en una película de alimentos y colóquelo en el refrigerador durante 1-2 horas para impregnarlo. 
Corte el rollo refrigerado en trozos de porción y sirva a la mesa. Que aproveche!