Ensalada de cumpleaños simple y barata

7 porciones
1 hora

¿Cómo hacer una ensalada de cumpleaños simple y barata? Prepare productos por lista. Tome la cantidad de cebolla verde al gusto. La mayonesa se puede preparar por su cuenta.

Verter las raíces limpias en la sartén con agua, llevar a ebullición. Cocine las verduras a fuego moderado hasta que estén listas. Compruebe su preparación con un cuchillo. Si las raíces son suaves y el cuchillo las perfora fácilmente, significa que las verduras están listas. Cocine las patatas y las zanahorias del agua y enfríe por completo. Limpie las patatas y frote en un rallador grande.

Las zanahorias enfriadas también se limpian y se trituran en un rallador grande.

Saca el hígado del bacalao de la lata, ponlo en una toalla de papel para que los vidrios del exceso de aceite. Desmontar el hígado con un tenedor en trozos más pequeños.

Cocine los huevos cocidos. ¿Cómo se cocinan los huevos? Vierta los huevos con agua, lleve a ebullición, cocine a fuego moderado 7-8 minutos después de hervir. Verter inmediatamente los huevos cocidos con agua fría para que se enfríen y la cáscara se limpie mejor. Los huevos enfriados se dividen en proteínas y yemas. Las proteínas frotan en un rallador grande.

Cortar los pepinos encurtidos con una paja fina. A voluntad, también se pueden triturar en un rallador grande.

La ensalada se puede servir en un anillo culinario o en una ensaladera adecuada en tamaño y forma. Coloque las patatas ralladas en el fondo, arrase bien. Aplique la mayonesa.

Con la siguiente capa, coloque el hígado de bacalao. Esta capa no necesita lubricarse.

Lave la cebolla verde, decúbela, corta finamente. Agite la capa del hígado uniformemente con cebolla verde.

Luego coloca los pepinos encurtidos, arrasa.

Rociar una capa de pepinos encurtidos con mayonesa.

Coloque las zanahorias ralladas, arrástrelas. Aplique la mayonesa.

Cierre la capa de zanahoria con claras de huevo frotadas, lubrique con mayonesa.

Completa la ensalada con yemas de huevo. Frótalos en la ensalada de arriba. Quita la ensalada en el refrigerador durante un par de horas para que se empape.

Antes de servir, decora la ensalada a voluntad y a gusto. Que aproveche!