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Pp ensalada de zanahoria fresca y repollo con miel y vinagre

Recetas de cocina / Mejores opciones / Ensaladas

4 porciones
15 minas

Repollo - 300 gr., Zanahoria - 1 pieza, Vinagre de vino blanco - 2 pilar, Miel - 1 columna, Aceite de oliva - 3 pilar, Sal - al gusto, Eneldo - al gusto

Para preparar la ensalada, tome repollo de kochan de tamaño mediano, retire las láminas de espesor superiores y corte de ella la cantidad necesaria que usará en la ensalada.

Rascar la col con un cuchillo afilado. Trata de hacerlo lo más delgado posible.

Dobla la col rashinada en un vaso espacioso, sal un poco y recuerda con tus manos. La col salada dejará entrar rápidamente el jugo y se volverá más suave.

Limpie las zanahorias de la cáscara y enjuague. Frote las zanahorias en el rallador medio. Puedes frotarla directamente a la col.

Añadir un poco de miel y salpicar la ensalada con vinagre. Revuelva.

Vierta la ensalada con aceite de oliva. Si lo desea, puede agregar un poco de eneldo triturado u otras verduras.

Mezcle nuevamente la ensalada para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente entre sí.