Ensalada de porción con filete de pollo con huevo y queso en crema

3 porciones
1 hora

¿Cómo hacer una ensalada de porción con filete de pollo con huevo y queso en cremas? Coloque el filete de pollo para la ensalada en agua hirviendo y cocine durante 30 minutos. La carne preparada se enfría. Verter los huevos con agua fría, llevar a ebullición y hervir durante 5-7 minutos. Luego, escurrir el agua caliente y enfriar los huevos sumergiéndolos en agua fría. Cortar un poco las nueces con un cuchillo y asar en una sartén seca durante 3-4 minutos, con agitación constante, hasta el olor característico.

¿Por qué los gritos se bajan precisamente en agua hirviendo? . Cuando se prepara la carne para la ensalada hay que bajarla en agua hirviendo. En el exterior, la carne se sellará inmediatamente & quot; y todos los jugos permanecen dentro de la pieza. Por lo tanto, la carne en la ensalada será más jugosa. Cortar la carne de pollo hervida en pequeños cubos.

La ensalada se puede poner en ensaladera común, en moldes de porción o, como yo, en cremas. Coloque la carne de pollo cortada en la parte inferior de las cremas y lustre con un poco de mayonesa.

Pelar la cebolla, cortar en pequeños cubos, hervir con agua hirviendo. Girar en el tamiz para que el agua del vidrio. Añadir a la ensaladera. Si usted no tiene cebolla amarga, puede no ser sorprendido con agua hirviendo. Rociar con mayonesa. Limpie los huevos hervidos de la cáscara y frote en un rallador inmediatamente en las cremas encima de la cebolla. No hay necesidad de presionarlos mucho. Deja que la ensalada sea aérea.

También agregue una pequeña cantidad de mayonesa.

Frote el queso en un rallador pequeño o mediano y colóquelo con la siguiente capa. El queso puede ser, absolutamente, cualquiera. Lo principal es que sea posible frotarlo en un rallador.

Espolvorear abundantemente la parte superior de la ensalada con nueces tostadas. En forma tostada, los frutos secos adquieren un sabor y aroma irrepetibles, por lo que será simplemente imposible resistir el sabor de una ensalada de este tipo. Antes de servir la ensalada, enfríe un poco en el refrigerador.

La ensalada preparada resulta delicada, ligera y muy sabrosa. Que aproveche!