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Ensalada de verduras remolacha papas zanahoria
6 porciones30 minas
Patatas - 300 gr, cebollas - 1 pieza, zanahorias - 1 pieza, remolacha - 200 gr, manzanas - 1 pieza, mayonesa - 180 gr, encurtidos - 200 gr
¿Cómo hacer una ensalada de remolacha, patata y zanahoria? Prepare los productos enumerados en la formulación. Hervir previamente los huevos de pollo cocidos, verter con agua fría hasta que se enfríen. También hervir la remolacha y hervir las patatas por separado en el uniforme y la zanahoria hasta que estén suaves. 
Limpie la cebolla de la cáscara. Enjuague con agua fría y corte finamente en cubos. Coloca la cebolla picada en un recipiente y vierte con agua hirviendo para que la amargura se vaya. Después de 10 minutos, escurrir el agua, lavar la cebolla con agua fría filtrada y secar con toallas de papel el exceso de humedad. 
Pelar los huevos de pollo enfriados de la cáscara y frotarlos en un rallador de tamaño mediano. 
Limpie las patatas cocidas de la cáscara. También frotarlo en el rallador medio. 
Limpie la zanahoria hervida y frote también, al igual que el resto de los alimentos. 
La manzana toma ácido-dulce, por ejemplo, la variedad Semerenko. Limpie la cáscara y frote en un rallador pequeño o medio. 
Tengo los pepinos encurtidos, pero puedes tomar los salados. Cortarlos en pequeños cubos. 
Por separado, para no teñir de remolacha otras verduras, frote la remolacha. 
Recomiendo preparar la mayonesa por su cuenta, será tanto más sabroso como más saludable. Lo principal, utilizar un delicioso aceite vegetal, mejor oliva. Pero, por supuesto, puedes comprar mayonesa de calidad en la tienda. Se puede sustituir por crema agria o yogur natural. 
En un plato plano, coloque un anillo culinario. Si no tiene un anillo de cocina, use un molde de pastel (18 cm de diámetro). Coloque la primera capa y use las patatas con una cuchara. Enjuagarlo con mayonesa (aproximadamente 1, 5 cucharadas). 
En la segunda capa, coloque las zanahorias. También aplastarla un poco con una cuchara y asearla con mayonesa. Con una tercera capa, distribuir la cebolla, luego los pepinos y lavar de nuevo con mayonesa. 
La siguiente capa son huevos cocidos y mayonesa. Luego las manzanas frotadas y de nuevo la mayonesa. 
La última capa superior es la remolacha rallada. en la parte superior con una bolsa de cocina, aplique una malla de mayonesa. 
Enfríe un par de horas en el refrigerador antes de servir una ensalada de remolacha, patatas y zanahorias. 