Ensalada picante de tomate verde en coreano

3 porciones
7 horas

Prepare todo lo necesario para preparar la ensalada. Se necesitarán muy pocos ingredientes los principales de los cuales son tomates verdes, pimientos búlgaros, zanahorias y ajo.

Cepille la zanahoria y el ajo de la cáscara. Cortar los pimientos búlgaros por la mitad, cortar el frutal y quitar las semillas. Lave los tomates verdes y las verduras bajo el agua corriente. Los verdes también lo hacen. El perejil o el cilantro son excelentes para la ensalada. La cantidad se ajusta a su gusto, puede ser un haz grande o un poco de verde para el olor.

Las zanahorias se frotan en el turca para las zanahorias coreanas, por lo que la ensalada preparada se verá más hermosa y apetecible. Si no tienes este tipo de perro, puedes usar el normal.

Los pimientos búlgaros frotan sobre una gran turca. Para el brillo de un plato terminado, a menudo uso pimientos de diferentes colores.

El ajo de la ensalada se puede moler de una manera familiar para usted. He rallado la mitad de los dientes en una pequeña turca, la otra mitad cortada de la mano no es muy fino. ¡Las piezas de ajo en el plato terminado se ven increíblemente sabrosas! En una capacidad profunda, envíe zanahorias, pimientos búlgaros y ajo. En una sartén, caliente el aceite vegetal.

Agrega azúcar y sal a las verduras, vierte todo con aceite caliente y revuelve todo con una cuchara o tenedor. Prueba la ensalada al gusto, si te falta azúcar o sal, añade el elemento que te falta a tu gusto.

Corten los tomates verdes por un tiempo no muy grande, cuanto más gruesos y grandes sean los largos, más tiempo tardará la ensalada en insistir.

Frote la pimienta de chile en una pequeña turca, ajuste su cantidad a su gusto, si le gusta el poo, luego y la pimienta respectivamente tomar más grande. Usé una vaina entera de aproximadamente 5 centímetros de largo y un poco de chile seco. Envíe al recipiente tomates, chile pimienta, cilantro molido. Agrega el vinagre.

Mezcle cuidadosamente la ensalada. Es conveniente hacerlo con las manos. Aconsejo aprovechar los guantes, ya que si hay rancas en las manos, de sal y vinagre pellizcarán.

En esta etapa, pruebe una vez más la ensalada, si el vinagre es suficiente para su gusto, si es necesario, dale un poco más.

Cortar las verduras y enviarlas a la ensalada, mezclar de nuevo.

Utrambe los tomates en un frasco o en un recipiente de comida. La ensalada necesita insistir varias horas, lo ideal es dejarla en el refrigerador durante toda la noche.

El jugo de la ensalada también se vierte en una lata, en la parte superior se exprime con una cuchara grande.

Los tomates y verduras deben estar completamente sumergidos en un zumo aromático. Envíe el frasco al refrigerador.

Cuando se sirve, la ensalada se puede espolvorear con semillas de sésamo.