Pepinos con carne en coreano

4 porciones
30 minas

¿Cómo hacer pepinos con carne en coreano? Lo primero es preparar los productos que aparecen en la lista. El pimiento búlgaro se puede utilizar de diferentes colores, entonces el plato terminado saldrá increíblemente brillante y apetecible. Pepino, pimiento búlgaro y ajo pelado adobe en agua limpia.

Cortar los pepinos en finas tiras de unos 5 centímetros de largo. Envía las barritas a un plato o a un recipiente pequeño, sal y deja así durante 10-15 minutos.

Corte la carne de vacuno en fragmentos delgados y largos. Para que la carne se corte más fácilmente, envíela al congelador y muéstrala ligeramente.

Cortar la cebolla con finos semicolores, y cortar el ajo finamente a mano. Si lo desea, pase el ajo a través de la prensa. Usé media cebolla y media ensalada roja para la receta.

Cortar el pimiento búlgaro en finas tiras.

En una sartén, precalienta el aceite vegetal. En llamas fuertes, asar la carne hasta que esté lista. No tardará mucho, de 3 a 5 minutos.

Para que la carne se asara y no se guisara, la tosté en partes. E. d. primero puse la mitad de la ración lista, puse la carne preparada en el plato, y luego en la sartén tosté la carne restante. No olvide revolver continuamente las piezas al asarlas para que no se quemen.

Agregue la cebolla a la carne de res en una sartén y vierta la salsa de soja. Revolviendo, asar durante unos dos minutos.

Con los pepinos, presione suavemente el jugo que aparece. Envía las barritas a un cáliz profundo. Añadir cilantro, azúcar, pimienta picante (ajustar su cantidad al gusto) y ajo.

Agregue la carne de res con cebolla a los pepinos.

A continuación, añadir el pimiento y el vinagre búlgaros.

Revuelva todo bien y saboree. Si es necesario, agregue la cantidad que falta de sal, azúcar o vinagre. El plato terminado debe resultar picante-ácido-dulce.

Déjame insistir durante 5-10 minutos. Espolvorea con sésamo y verde fresco. ¡Listo, sirva!