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عربPimienta encurtida búlgara no para el invierno
8 porciones1 hora 40 minutos
Pimienta búlgara - 2 kg, Azúcar - 100 gr, Sal - 1.5 stol., Aceite vegetal - 100 ml, Vinagre de mesa - 100 ml, Agua - 1 l, Pimienta - 2 piezas.
8 porciones1 hora 40 minutos
Pimienta búlgara - 2 kg, Azúcar - 100 gr, Sal - 1.5 stol., Aceite vegetal - 100 ml, Vinagre de mesa - 100 ml, Agua - 1 l, Pimienta - 2 piezas.
La pimienta es mía, limpia, corta con cuaternarios y otras tiras. 
Cocine el marinado: El litro de agua se moja, agregue el azúcar, la sal, el vinagre 9% y el aceite vegetal . /1-2 pimienta picante - los amantes del pooople/. Vamos a dejar que 5 minutos. 
Ponemos la mitad de la pimienta preparada. Llevamos a ebullición y vareamos 3-5 minutos. 
Transfiera el pimiento y el marinado a la lata. En el adobe poner el pimiento restante, cocine también 3-5 minutos, añadimos a la lata. 
Verter el marinado restante, dejar enfriar y limpiar en el refrigerador. 
Después de 2-3 días, los pimientos encurtidos listos se pueden servir a la mesa como un aperitivo a la carne, pescado, puré de patatas, patatas o simplemente con una panadería!