Ensalada vegetariana de verano con maché

4 porciones
45 minas


1. Hervir los frijoles de acuerdo con las instrucciones en el envase (por lo general se cocina 30 minutos a fuego lento). Si necesita empaparse por un tiempo antes de cocinar - remoje. El maíz también necesita ser hervido hasta que esté listo.

2. Cebolla roja rebozada en cubos. Y cortamos los tomates cherry por la mitad.

3. El aguacate se corta en cubos, los granos de maíz se separan de las mazorcas.

4. Combinamos todos los ingredientes preparados en utensilios adecuados.

5. Aderezamos la ensalada con componentes líquidos, a saber: jugo de limón, vinagre ligero de manzana o sidra y aceite de oliva.

6. Solim, pimienta y revuelven todo muy bien. Que aproveche!