Postre de verano con helados y frutas

4 porciones
20 minas

¿Cómo hacer un postre refrescante de verano con helados y frutas? Preparemos los ingredientes para la ensalada de frutas. La fruta se puede utilizar absolutamente cualquiera por gusto, disponibilidad y deseo, es mejor utilizar la fruta fresca de temporada. Lo principal es que se combinen al gusto entre ellos y no arruinar el sabor del postre. Las frutas son mías. Quitamos la cáscara de los plátanos, cortamos la pulpa en pequeños cubos.

Con el kiwi también quitamos la piel espinosa, cortamos la pulpa en cubos. Se cree que la piel de kiwi contiene más vitaminas que la pulpa. Por lo tanto, no se puede tirar la piel, sino preparar otros platos de ella. O, si logras mantenerla intacta en forma de copa, puedes hacer gelatina en ellas, resultará una bonita golosina.

Los albaricoques míos, cortamos en dos partes, quitamos el hueso, cortamos la pulpa en cubos. Los albaricoques deben ser maduros, dulces, pero no muy suaves para que no se conviertan inmediatamente en puré de frutas.

Las nectarinas también mejorarán el sabor de la ensalada de frutas con su excelente aroma y sabor, por lo que las añadiremos al plato por disponibilidad, lavándolas previamente, quitándole el hueso y cortándolas en cubos.

Las cerezas son mías, cortamos el hueso, cortamos las bayas en cubos o en trozos grandes.

Ponemos todas las frutas cocidas en un recipiente profundo. El aderezo también se puede recoger a su antojo: yogur natural bajo en calorías sin azúcar, crema agria o helado. Rellenar con crema agria, yogur o crema grasa.

Mezclamos. Ponemos la ensalada durante 20 minutos en el refrigerador para que se enfríe un poco. Ponemos una ensalada de frutas con cremas. Se puede espolvorear a voluntad con chocolate rallado y nueces trituradas. Si la ensalada se sirve con helado. Esa fruta hay que ponerla en la cremallera, y encima una bola de helado remojado y servir inmediatamente a la mesa. Que aproveche!