Ensalada de cumpleaños ligera

4 porciones
10 minas

Este tipo de ensaladas - con verduras y verduras frescas - no se almacenan durante mucho tiempo, las verduras dejan que el jugo y las verduras se marchiten rápidamente. Por lo tanto, se sirven inmediatamente a la mesa. Y repostar con crema agria justo antes de servir. Tenga esto en cuenta a la hora de cocinar.

¿Cómo hacer una ensalada de cumpleaños ligera? Prepare los productos. Precocinar o hornear los filetes y luego enfriar. Tome los huevos cocidos. Pepino uno grande o dos pequeños. Girar los guisantes sobre el tamiz para que el vidrio tenga todo el líquido. Las hojas de ensalada pueden tomar cualquiera - Latón, iceberg, romano, incluso la col de Pekín se adapta a su parte verde). Tengo una ensalada frisé. Tomar crema agria con baja grasa - 10-15% será suficiente.

Usé filetes horneados. ¿Cómo hornear los filetes? Lavar la carne y secarla bien. Sálvalo bien por todos los lados, también puedes rebuscar con cualquier especia (no lo hice). Envuelva los filetes en papel de aluminio y colóquelos en un molde para hornear. Hornear en el horno a 180 ° C 35-40 minutos, dependiendo del tamaño de la pieza. Refrigere el filete terminado y corte en cubos.

Limpie los huevos y pírelos también en cubos.

Lava el pepino, corta las colas. Corte en cubos del mismo tamaño que los productos anteriores. Asegúrese de probar el pepino antes de cortar, si no se quema, de lo contrario estropeará toda la ensalada.

Lavar los verdes, tapar y cortar finamente. Tomé el eneldo, encajará bien en una ensalada de perejil y cebolla verde.

Dobla todas las verduras y hierbas cortadas en una ensalada. Mete los lunares verdes. Las hojas de ensalada se lavan y también se secan bien. Romperlos en una ensaladera. Es importante hacerlo precisamente con las manos, desde el contacto con el cuchillo, la ensalada se oxida y viaja más rápido.

Añade crema agria, sal al gusto.

Mezcle bien la ensalada. Sirva inmediatamente a la mesa.

La ensalada se puede servir en la ensaladera y se puede preparar con un anillo de cocina. Que aproveche!

¿Cómo se cocinan los huevos? Para evitar que los huevos al cocinarlos se agrieten, póngalos en agua fría y póngalos cocidos a fuego pequeño. Cocer los huevos 9 minutos después de hervir, luego verter con agua fría y enfriar. De un cambio brusco de temperatura, la cáscara se limpiará mejor.

La ensalada se verá hermosa y cuidadosamente si se cortan todos los ingredientes en trozos del mismo tamaño y forma (por ejemplo, en cubos).

La crema agria se puede reemplazar con yogur natural sin aditivos.