Lavash con hongos y queso fundido

4 porciones
2 horas

A todos les gusta mucho este tipo de ruletas con diferentes rellenos - yo y mi familia no somos la excepción. Esta opción con hongos resultó ser jugosa, satisfactoria, sabrosa. A la parte masculina de la familia le gustó mucho, así que puedo recomendar esta receta para las vacaciones masculinas.

¿Cómo hacer lavache con hongos y queso fundido? Prepare productos por lista. De las setas tengo champiñones, pero puedes tomar cualquier otro. Además, los hongos pueden ser frescos y congelados. Además, los enlatados también serán adecuados. Lavash necesita dos hojas, hacerlas iguales, recortando las tintas. Queso fundido cualquiera, quítalo en el congelador para que se frote más fácilmente.

Limpiar la cebolla de la cáscara y cortar arbitrariamente. Remover champiñones de la tierra y la basura, enjuague bajo el agua corriente fría. Corta hongos no muy grandes. Precalienta la sartén a fuego medio, vierte el aceite vegetal en ella, distribuyéndola uniformemente por el fondo de la sartén. Coloca champiñones y cebollas cortados y fríalos hasta que estén listos, revolviendo constantemente, a fuego medio. Al final del asado, siéntese un poco. Los hongos listos con cebolla se enfrían.

Abre el paquete con lavache. Si toma lavache con una hoja larga, cortarlo con unas tijeras en dos hojas idénticas o doblarlo por la mitad. Coloque la primera hoja sobre la mesa y asígnela uniformemente con mayonesa. Así que el rollo en sí será más jugoso y no se romperá debido al relleno si la capa es doble.

Coloque la segunda hoja encima de la primera hoja, también frote uniformemente con mayonesa. Coloque champiñones tostados con cebolla sobre ella, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie.

Encima de los hongos, frote el queso fundido en una gran turca. Lavash enrolla el rollo apretado, envuelve en una cinta de alimentos y quítalo en el refrigerador por una hora o dos. No estoy muy apretado siempre funciona, pero hay que tratar de envolver el lavache lo más ajustado posible con el relleno en el rollo.

Retire el rollo de lavache refrigerado con hongos de la película y corte en trozos de porción de 1. 5-2 centímetros de espesor. Servir en la mesa como aperitivo.

¿Cómo elegir el lavache correctamente? En primer lugar, vea la fecha de fabricación en el embalaje. No tome pasteles caducados. Lavash fresco debe tener un olor agradable. Mire cuidadosamente para que no tenga manchas y signos de moho.

Es mejor cocinar la mayonesa por su cuenta. Será más sabroso y saludable. Vea aquí las recetas interesantes de mayonesa casera. También se puede utilizar no solo mayonesa, sino también crema agria o yogur natural como repostería. Se pueden tomar individualmente o mezclar con mayonesa en cualquier proporción para su gusto - esto reducirá el contenido calórico del plato.

Dado que el grado de salinidad, dulzura, amargura, agudeza, ácido, flagelación en cada uno es individual, ¡agrega siempre especias, especias y condimentos, centrándote en tu sabor! Si es la primera vez que se pone alguno de los condimentos, hay que tener en cuenta que hay especias que son especialmente importantes para no trasvasar (pimienta de chile, por ejemplo).