Lechuga de cabra en el huerto clásica con carne y patatas fritas

4 porciones
40 minas

¿Cómo hacer una ensalada de cabra en un jardín clásico con carne y patatas fritas? Prepare todos los productos necesarios en la lista. En lugar de filete de pollo, se puede tomar carne de res baja en grasa, cerdo, pavo o salchicha. ¿Qué col es mejor? Preparo esta ensalada normalmente con col joven o con spitzcol (tiene hojas suaves y suaves con un sabor ligeramente dulce).

Lavar y hervir hasta que esté listo (en la mayoría de las recetas se sugiere esta opción). Me gustan más las ensaladas con remolacha cruda, en la receta la usé precisamente. Usted elegirá para usted qué opción le gusta más. Limpie las zanahorias, retire las hojas duras externas del repollo, el pepino y todo lo demás.

Lave la carne bajo el agua corriente, decúbrela con servilletas de papel. Corta la carne en finas tiras.

Fríe el pollo en una sartén precalentada con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Agregue una pizca de sal y sus especias favoritas. Revuelve las piezas para que no se quemen. Tostado hasta que esté listo (aproximadamente 20-25 minutos).

Frote la zanahoria en la tortuga para ensaladas coreanas. Si usted no tiene uno, entonces use una tertulia normal con dientes grandes.

Suela frotar o cortar con rayas finas.

El pepino también se frota en la turca, luego presiona ligeramente el jugo.

El repollo se encuentra sutilmente. Si no usas un columpio joven, entonces la col picada se sazona ligeramente y recuerda sin fanatismo con tus manos.

Hay que recoger la ensalada. Coloque un filete asado en el centro de un gran plato plano.

A continuación, coloque en pequeñas porciones de verduras, alternativamente.

Al final, agregue patatas fritas a la ensalada. En lugar de patatas fritas, puedes tomar papas fritas, se combina muy bien con todos los componentes de la ensalada.

Decora el plato terminado con verde fresco y sirve. Ofrece mayonesa (mejor que la preparación casera) o cualquier salsa favorita para ello.

Me gusta la ensalada de Cabra en el jardín con una gasolinera aromática. Para ello, en un recipiente profundo, mezclo aceite de oliva o vegetal, una pizca de sal y azúcar que pasa por la prensa del ajo, agrego pimientos molidos y hierbas aromáticas. Estoy apretando el jugo de medio limón.

Revuelvo todo cuidadosamente mientras la sal y el azúcar se disuelven por completo.

La ensalada preparada la rego uniformemente con una salsa aromática y necesariamente a las verduras y carnes en este caso agrego cebolla roja picada con finos semicolores.

Esta opción de ensalada me parece más dietética que con mayonesa. En la mesa festiva, revuelva la ensalada y ofrezca a los huéspedes una muestra hasta que las patatas fritas se mojen.