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Ensalada coreana de pepino
4 porciones15 minas
Zanahoria coreana - 500 gr., Pepinos - 200 gr., Pimienta búlgara - 200 gr., Sésamo - 2 pilar., Aceite de sésamo - 40 ml., Ajo - 2 dientes., Salsa de soja - 1 pilar.
¿Cómo puedo hacer una ensalada coreana de pepinos? ¡Muy simple y rápido! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. Las zanahorias en coreano se pueden llevar a la tienda o cocinar por su cuenta. Si lo desea, puede agregar hierbas molidas a la ensalada, así como otras verduras frescas, como tallos de apio, cebollas, etc. 
Lavar la pimienta búlgara, secar, eliminar las semillas y el frutal. Cortar la pulpa a lo largo de las barras largas. Para que la ensalada resulte brillante y hermosa, puedes tomar pimientos de diferentes colores. 
Enjuague los pepinos, decúbelos y corte con finas rodajas largas. Si los pepinos son largos, puede cortar las rodajas en varias partes. La piel, si no es áspera, no está dañada ni amarga, no es necesario cortar con pepinos. 
Ahora prepare los ingredientes para repostar. El aceite de sésamo puede ser reemplazado por cualquier vegetal. El ajo fresco se puede reemplazar por 1 cucharada de secano. También puede agregar sus especias al gusto, pero tenga en cuenta que las zanahorias coreanas picantes ya contienen suficientes especias. 
En una misca, combinar el aceite de sésamo, la salsa de soja y pasar a través de la prensa de ajo. Bate todo cuidadosamente con un tenedor para que el aceite y la salsa se unan. 
En un recipiente, coloque zanahorias en coreano, pepinos picados y pimientos búlgaros. Vierte la ensalada con un aderezo y revuelve. 
En la parte superior, espolvoree la ensalada con sésamo y sirva a la mesa. Que aproveche!