Ensalada italiana con atún y tomate

6 porciones
40 minas

¿Cómo hacer una ensalada con atún y tomate? Prepare los ingredientes. Elija el atún natural, sin aceite, este tipo de conservas son más adecuadas para la ensalada en la que se implica el aderezo de aceite. Los tomates son maduros y carnosos, la mozzarella es salmuera, en mini bolas o una bola grande.

Lavar los tomates, secar, cortar por la mitad y eliminar la pulpa acuosa junto con las semillas. No la tires, sino que la congeles. La pulpa es muy buena para preparar sopas y salsas.

Cortar los tomates preparados sin pulpa en pequeños cubos.

Lave la albahaca y decúbela. Comprueba las hojas de las ramitas.

Las hojas de albahaca se cortan finamente y se doblan en un recipiente.

Los dientes de ajo pelados pasan a través de la prensa.

En un tazón con albahaca, ponga el ajo, vierta el jugo de limón y el aceite de oliva. Agregue una pizca de sal y mezcle. Deje que la basílica marine durante 5-10 minutos.

Corta Mozzarella en tazas finas. Tenía mini bolas, pero es mejor tomar el queso solo con una bola grande, así que será más fácil y más rápido de cortar.

Empuje el atún sobre el tamiz para que el vidrio sea un exceso de líquido. Cuanto más seco sea el pescado, mejor - de una gran cantidad de líquido ensalada & quot; flotará & quot;. Luego, desmontar el atún con un tenedor.

En el plato, coloque el anillo de servidumbre y coloque la ensalada en capas, limpiando cuidadosamente cada capa con una cuchara: ½ tomates - atún - ½ albahaca - mozzarella - la albahaca restante - tomates restantes.

Cuidado de no romper la ensalada, quítese el anillo.

Decorar la ensalada con albahaca y agacharse con pimienta fresca negra. Sirva inmediatamente a la mesa para que los tomates no dejen entrar el jugo. Que aproveche!