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Ensalada griega con camarón
4 porciones30 minas
Camarones - 300 gr, Feta - 100 gr, Maslinas - 100 gr, Tomates - 3 piezas, Pepinos - 1 pieza, Pimienta búlgara - 1 pieza, Cebolla - 1 pieza, Hojas de lechuga - 50 gr, Aceite de oliva - 3 pilar, Zumo de limón - 2 pilar, Sosa negra
¿Cómo hacer una ensalada griega con camarones? Muy simple. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. Los tomates pueden usar cualquiera. La parte vegetal se puede complementar o sustituir a su gusto. Además del camarón, se pueden utilizar otros mariscos al gusto. 
Hervir los camarones en agua salada hirviendo 3 minutos hasta que estén listos. Camarones listos para enfriar y limpiar. Coloque los camarones en una mochila y vierta con jugo de limón. 
Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en frascos. Si desea que la ensalada sea menos acuosa, puede quitar el núcleo con las semillas. Si tiene tomates cherry, córtelos en mitades. Los tomates necesitan jugosos, pero densos. Los frutos blandos no mantienen bien la forma, en el proceso de corte y cocción se esparcirán en masa sin forma y arruinarán el aspecto del plato. 
Lavar los pepinos, secar y cortar con semicírculos. La piel, si no es áspera, no está dañada ni amarga, no necesita ser cortada. 
Limpie el pimiento búlgaro de las semillas y el frutal y corte con tazas finas. Yo, en lugar de un solo pimiento búlgaro, tomé dos pequeños multicolores. 
Limpie el bulbo rojo pequeño y corte con anillos finos o semicirculares. Tengo un alma gemela de un bulbo grande. 
Corta el feto en pequeños cubos. El feto puede sustituir a los sirtaki, fetaxa u otro queso blando, como el brinca, mozzarella, adygee, cuajado o crema fundida. La verdad, en ese caso, la ensalada estará basada en el griego. 
Saque las aceitunas de la salmuera y decúbrelas. 
Lavar las hojas de lechuga, secarlas y rasgarlas con las manos. Las hojas de lechuga pueden ser reemplazadas por una mezcla terminada de hojas de ensalada o componer dicha mezcla por su cuenta
En un tazón, junta los camarones junto con el jugo de limón, tomates, pepinos, pimientos búlgaros, aceitunas. Vierte el aceite de oliva, espolvorea con sal y pimienta y revuelve. 
Coloque la ensalada en el plato. Complementar con una feta, hojas de ensalada y servir a la mesa. Que aproveche!