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Funchosa con carne de cerdo y verduras
6 porciones3 horas 30 minutos
Cerdo - 300 gr, Cebolla - 1 pieza, Pimienta búlgara - 1 pieza, Zanahoria - 1 pieza, Ajo - 3 dientes., Salsa de soja - 3 cucharadas, Sal - 1 cucharadita, Aceite vegetal - 50 ml, Funchosa - 200 gr, Pepinos - 1 pieza.
¿Cómo hacer funchosa con carne de cerdo y verduras? Prepare los productos enumerados en la lista. Tomé el cerdo, la parte cervical, pero cualquier carne viene aquí: filete de pollo, corte de ternera, ternera. Funchosa tenía 100 gramos, pero tomas como se indica en la receta 200 g, así será más sabroso. Lavar las verduras y secarlas. 
Si es necesario, descongelar la carne de cerdo trasladándola previamente al estante inferior del refrigerador. Lava la pulpa, tapa con toallas de papel y corta con finas tiras. 
Transfiera las rodajas de cerdo en un recipiente. Verter con salsa de soja, revolver y dejar marinar durante un mínimo de 3 horas. 
Limpia la zanahoria, frótala en un rallador para zanahorias coreanas. Si no tienes tal rallador, frota en el rallador medio normal. 
Pimienta búlgara lavada corta por la mitad, quita el medio con las semillas. Cortar finamente con paja. 
Limpie la cebolla y los dientes de ajo de la cáscara, cortarlos finamente. 
El pepino fresco lavado frota en el rallador en coreano o en el rallador medio. No he encontrado piel de pepino. Pero si la tuya se está quemando, limpia el pepino. 
En una sartén, vierta aceite vegetal refinado. Calienta. Colocar la carne y asar a fuego medio cuando se agita constantemente. Primero lo guisé debajo de la tapa, luego lo tosté hasta que estuviera listo. Tomó aproximadamente 10 minutos. Póngalo en un plato y deje que la carne se enfríe. 
Hervir los fideos en una gran cantidad de agua. Desde el momento de hervir, cocine exactamente 5 minutos. No por más tiempo, de lo contrario, resultará inútil. En el agua, al cocinar, agregue 1 cucharada de aceite vegetal para que los fideos no se adhieran. Tire los fideos listos al colador y déjelos enfriar. 
En una sartén incandescente, fríe la cebolla con ajo, luego agregue la zanahoria, asegúrese de revolver las verduras para que no se quemen. 
Luego fríe rápidamente el pimiento búlgaro picado. En un recipiente de tamaño adecuado, combine fideos, verduras tostadas, carne, pepino. Prueba y duele si lo crees necesario y también espolvorea con semillas de sésamo. Nuestra ensalada está lista. ¡Muy sabroso! Servir a tal plato cualquier vino, té, jugo. 