Ensalada de cumpleaños rápida

4 porciones
30 minas

¿Cómo hacer una ensalada de cumpleaños deliciosa y rápida? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios. En lugar de pollo ahumado, puede usar hervido, horneado o frito. La mayonesa se puede llevar a la tienda o cocinar por su cuenta.

Limpiar la pechuga ahumada de la piel y los huesos y cortar con pequeños cubos o paja. La carne con pechuga ahumada puede ser reemplazada por la carne de las espinillas o de los jamones.

Los palillos de cangrejo limpian de la película y cortan en dados pequeños.

Lave el pepino y decúbelo. Cortar con paja fina o en dados pequeños. La piel, si no es áspera, no está dañada ni amarga, no necesita ser cortada.

Hervir los huevos cocidos, enfriar y limpiar. Divida en proteínas y yemas. Las proteínas frotan en un rallador grande. Las yemas se frotan en un rallador fino. Puedes frotar las yemas inmediatamente o directamente sobre la ensalada, entonces serán más aireadas.

Puedes simplemente mezclar todos los ingredientes en una ensalada, pero prefiero hacer una ensalada en un anillo culinario para que todas las capas sean visibles. Un anillo de 16-18 cm de diámetro será adecuado En la primera capa, coloque el pollo ahumado y viértelo con mayonesa. Cambié la mayonesa a una bolsa de pastelería y corté la punta. Es más cómodo que una cuchara.

A continuación, distribuir la capa de proteínas ralladas y también viértela con mayonesa.

Coloque los pepinos sobre las proteínas y vierta con mayonesa.

Con la siguiente capa, distribuya los palillos de cangrejo. Vierta la ensalada con los restos de mayonesa.

La última capa son las yemas ralladas. Cuanto más brillantes y amarillos te caigan las yemas, más bonita será la ensalada. Antes de servir a la mesa, mantenga la ensalada durante 20-30 minutos en el refrigerador, apretando la película para que las yemas no se codeen.

Quitar el anillo de cocina y decorar la ensalada a voluntad. He decorado con aceitunas, palillos de cangrejo y verde. Que aproveche!

Quitar el anillo de cocina y decorar la ensalada a voluntad. He decorado con aceitunas, palillos de cangrejo y verde. Que aproveche!