Jorobada con queso en el horno

3 porciones
50 minas

Puedes añadir al pescado cualquier verdura a tu gusto: cebolla, zanahoria, tomate, pimienta búlgara. La cebolla y las zanahorias son mejores antes de freír para que no se queden firmes después de hornear. También se puede preparar una salsa a base de crema agria o crema y echarles pescado, luego espolvorearlo con queso y hornearlo en las mismas condiciones.

¿Cómo hornear un jorobado con queso en el horno? Prepare los productos. El pescado será adecuado tanto en su forma general como en forma de filetes o filetes. Descongelarla previamente, trasladándola del congelador al estante inferior del refrigerador.

Si tienes un cuerpo entero, cortarlo en trozos de porción, antes de cortar la cabeza y destripar el abdomen. Enjuague las piezas bajo el agua y luego decúbrelas con una toalla de papel - el exceso de humedad hará que el plato sea acuoso. Espolvorea el pescado con sal y pimienta negra molida a cada lado. También puede utilizar cualquier condimento a su gusto.

Tome un molde para hornear y transfiera trozos de jorobado a él. Puedes revestirla con papel de aluminio para que luego la forma sea más fácil de lavar. Rociar el pescado en la parte superior con jugo de limón - suavizará el sabor y dará un sabor agradable al plato. Rociar cada pieza con mayonesa. En lugar de mayonesa, puede usar crema agria. El queso se frota en un rallador medio.

Espolvorea el pescado encima con queso frotado.

Hornea el jorobado bajo el queso en un horno precalentado a 180 ° C, de 30 a 40 minutos. La hora exacta dependerá de las características de su horno y el grosor de las piezas. Pero no más tiempo para que el jorobado no se seque. Tome el pescado listo y sirva inmediatamente a la mesa.

Una jorobada horneada con queso y mayonesa lista. Que aproveche!

Tenga en cuenta que de la correcta descongelación de los ingredientes depende en gran medida la calidad y el sabor del plato terminado. Cómo evitar errores y elegir la mejor manera, lea el artículo sobre descongelación.

¿Cómo separar un pez entero en un filete? Quita la cola, la cabeza y las aletas. A lo largo de la cresta, corta la carcasa hasta la columna vertebral. Gire en un barril. Con un cuchillo afilado, corte la carne del hueso de la cresta. Voltee la carcasa y corte el filete del otro lado. Limpia del interior quitando la película negra, ya que se mostaza y arruina el sabor. Enjuague y asegúrese de encoger bien.

Cómo reemplazar correctamente los diferentes tipos de quesos en los platos se lee en este artículo.

Tenga en cuenta que los hornos de todos son diferentes. La temperatura y el tiempo de cocción pueden diferir de los indicados en la receta. Para que cualquier plato horneado tenga éxito, ¡aproveche la información útil sobre las características de los hornos!