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Ruletas de calabacín de pollo en cabestrillo

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4 porciones
1 hora

Calabacín joven - 3 piezas, Tomate - 1 pieza, Queso duro - 150 gr, Pechugas de pollo - 1 pieza, Ajo - 2 dientes, Mayonesa - 4 pilar, Perejil - al gusto

Cortar el filete de pollo en finas placas largas, repeler y frotar con sal, pimienta molida negra y orégano seco. Fríe ligeramente en dos lados y colóquelo en una toalla de papel.

Cortar el calabacín a lo largo de las placas delgadas. Calabacín usar joven, piel no limpiar. Desmenuzar en harina y freír por dos lados, poner las placas tostadas es obligatorio en la toalla de papel.

Cortar el tomate en semicírculo, rallar el queso en un rallador fino, mezclar el ajo rallado con mayonesa. Placa de calabacín engrase con mayonesa de ajoPonga el filete de pollo. Tomate, queso y envoltura con rollo

Anudar en una espátula. Dos o tres ruletas por cabestrillo.

Lubrique la bandeja con aceite de girasol, coloque los rollos y envíe al horno calentado medio durante 15 min. ¡Apetito agradable!