Ruletas de cerdo con queso en una sartén

3 porciones
40 minas

¿Cómo hacer ruletas de cerdo con queso en una sartén? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Para cocinar se puede utilizar cualquier parte del cerdo sin huesos, pero lo más conveniente es usar carbonato. Elige el queso a tu gusto. Es él quien le dará al plato el sabor básico.

Cortar la carne en trozos de porción y repeler por dos lados con un martillo de cocina. Espolvorear con sal y especias. Cuando agregue sal, tenga en cuenta que la mayonesa aún añadirá sal a la carne. Dependiendo de la salinidad de la mayonesa, la sal puede no ser necesaria.

Mezcle la mayonesa con la mostaza y el ajo picado y la salsa resultante con una fina capa de carne.

Cortar el queso con barras, colocar en el borde de la carne y envolver en un rollo. Así que forma todas las ruletas de carne. Si los trozos de carne son pequeños, fije las ruletas con los palillos de dientes. Tengo las ruletas bien retorcidas, así que no las arreglé.

Para freír, use una sartén cómoda y ancha. Precalienta a un estado caliente y vierte el aceite vegetal. Coloque las ruletas de carne con la costura hacia abajo fríelas hasta que estén doradas en todos los lados.

Envíelos uniformemente en diferentes lados. A continuación, agregue un poco de agua caliente a las ruletas y guisarlas bajo la tapa durante 15-20 minutos.

Durante el tiempo de extinción, el queso se fundirá y una parte se filtrará a la sartén. Las ruletas seguirán guisándose en ella y se impregnarán gratamente de su sabor y aroma. Coloque las ruletas de carne listas en el plato y sirva a la mesa. Que aproveche!