Rollo de rollo de cerdo cocido

10 porciones
16 horas

Preparar los alimentos de la lista.

Lave bien el rollo, salga. Doblar en una sartén, añadir tallos de verdor, escamas superiores de cebolla o cortar un trozo de bulbo, verter con agua y cocinar durante 3 horas mientras hierve lentamente debajo de la tapa. Media hora antes de que estés listo.

Enfríe el rollo en el caldo hasta que esté caliente.

Sobre el aceite de girasol fríe hasta que quede transparente la cebolla rebanada cortada en grande. siéntese un poco, pórtese, agregue hierbas picantes si lo desea.

Cortar el rodillo de un lado al hueso, sacar el hueso tubular entero. Aplique el rollo.

Coloque cebollas tostadas en la carne.

Envuelva suavemente el rollo relleno con una película de alimentos, doblándolo con un rollo. Ponga en el refrigerador bajo la putrefacción hasta que se enfríe por completo, mejor para la noche.

Servir un rollo de rollo de cerdo cocido como un aperitivo frío con salsas picantes y verdura.