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Rollo de horneado horneado en el horno

Recetas de cocina / Mejores opciones / Ruletas y ruletas

20 porciones
2 horas

Poda - 1.6 kg, Sal - 40 gr, Ajo - 5 dientes., Pimienta negra molida - 0.2 gr., Hoja de laurel - 1 gr., Romero seco - 0.2 gr., Cilantro molido - 0.5 gr.

Prepare un bocadillo, sal, ajo, una mezcla de sal y espátula o especias secas en la lista.

Ponte sal.

Vota el ajo aplastado en la carne.

Frote con una mezcla seca de especias.

Envuelva el peinado con un rollo y tire de la cuerda.

Envuelva en papel de aluminio no apretado.

Coloque en un horno calentado a 180 grados durante 1 hora. Apagar el horno y dejar enfriar sin sacar el rollo. Si desea una corteza de rubor: desenrolle y encienda la convección o la parrilla.

Sirva el rollo a base de bocadillos como un aperitivo con pepino salado, carajo, mostaza, haga sándwiches. Que aproveche!