Rollo de pechuga de pollo en el horno

10 porciones
1 hora 10 minutos

¿Cómo hornear un rollo de pechuga de pollo en el horno? Prepare los ingredientes de la lista. El queso se puede tomar duro o semisólido (como el ruso), sabroso, de calidad, que se funde bien. Las verduras son de todos los gustos. Tengo perejil

Libera la col de las venas grandes y corta finamente.

Lavar los verdes, tapar, cortar finamente. El queso se frota en un rallador grande.

En un tazón de tamaño adecuado, batir los huevos con sal con corola hasta que estén homogéneos. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso en la cáscara aparentemente limpia puede haber bacterias dañinas.

Queso rallado, verduras, repollo puesto a los huevos batidos, todo bien mezclado.

Coloque la masa de col sobre una alfombra de teflón o silicona en forma de una formación rectangular de aproximadamente 1 cm. de espesor.

Hornee la base de col para el rollo en precalentado a 180 Con horno de 10-15 minutos. Cuando la corteza de kraeshka se rompe, sacarlo del horno. El tiempo y el modo de cocción pueden diferir de los indicados, se centran en las características del funcionamiento de su horno.

Lave las pechugas de pollo, decúbrelas. Corte el pollo en trozos pequeños y colóquelo en una licuadora para hacer carne picada.

Lava la cebolla de rebabas previamente pelada, corta arbitrariamente.

Agrega la cebolla al filete de pollo en la licuadora.

Moler la carne de pollo con cebolla hasta obtener una carne picada homogénea. Sal la carne picada, agrega cualquier especia al gusto, mezcla bien.

Distribuya la carne picada uniformemente sobre la superficie de la base de col caliente, sin llegar por un centímetro a los bordes.

Con una alfombra, enrolle la base con la carne picada en un rollo apretado.

Transfiera el rollo a la hoja de papel.

Envuelva el rollo en papel de aluminio en forma de caramelo.

Hornear el rollo en precalentado a 180 Con el horno durante unos 25 minutos. El tiempo de cocción se indica aproximadamente y depende de las características del funcionamiento del horno en particular. Suavemente, para no quemarse, dale la vuelta a la lámina.

Corta el rollo en trozos y sirve con cualquier guarnición o con verduras y verduras frescas. Que aproveche!