Rollo de pollo picado en el horno

8 porciones
1 hora 20 minutos


1. Pulse el repollo en agua hirviendo durante unos 3 minutos y gire sobre el colador. Las inflorescencias grandes se cortan en las más pequeñas.

2. El ajo debe pasar por la prensa.

3. En la carne picada de pollo, añadir ambos tipos de col, ajo rallado, mostaza, pan rallado, vierte la crema, sal, pimienta y revuelve todo suavemente.

4. En una hoja doblada a la mitad de la lámina, coloque la carne picada y forme un rollo largo.

5. Envolver la lámina, los bordes girar como un caramelo. Tiene que ser un cilindro plano.

6. Cambie el rollo a la bandeja de hornear y coloque el horno precalentado a 200 ° C durante 35-40 minutos. 5 minutos antes de la preparación para aumentar el calor del horno al máximo, quitar la lámina del rollo y dejar que se alisten.

7. El rollo listo se enfría ligeramente durante 10 minutos y se corta en trozos.