Rollo de carne picada con queso en el horno

3 porciones
1 hora 20 minutos

¿Cómo hacer un rollo de carne picada con queso en el horno? Prepare los ingredientes necesarios para ello. La carne picada se puede utilizar de cualquier tipo de carne. Puede ser cerdo, pollo, carne de res o ternera. Estoy tomando carne picada de cerdo y carne de res. Los hongos, también pueden ser cualquiera. Puedes tomar champiñones frescos o, como yo, setas de bosque hervidas.

Limpie la cebolla de la cáscara, enjuague con agua fría y corte finamente. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y fríe la cebolla picada durante un minuto para que sea más transparente.

Luego agrega las sartenes cortadas a la cebolla y fríalas junto con la cebolla durante 3-5 minutos más. A continuación, retire la sartén del fuego e intervenga las verduras trituradas. En los hongos calientes, ella inmediatamente dará su sabor.

En el tazón, combine ambos tipos de carne picada. Añade un huevo. Dale un poco de sal y especias. Revuelva todo bien.

Esparce la carne picada preparada con una capa delgada uniforme en la hoja de papel. Trate de hacer un rectángulo de carne picada.

Coloque el relleno de setas sobre la carne picada y espolvoree abundantemente con queso rallado.

Con la ayuda de la lámina, tomándola de dos lados, conecte todo en un rollo para que la carne picada de la parte superior se conecte. Enrolla la lámina firmemente. Coloque en un molde metálico y colóquelo en un horno precalentado a 180 grados, durante 30 minutos.

A continuación, corte la lámina y deje el rollo en el horno durante otros minutos durante 10-15, de modo que se mantenga ligeramente en la parte superior. Retire el rollo terminado del horno, enfríe un poco y sirva a la mesa. ¡Un placer!