Cocinas del mundo Calorías de los alimentos Libros de cocina

Rollo de pavo con naranja

Recetas de cocina / Mejores opciones / Ruletas y ruletas

4 porciones
40 minas

Filete de pavo - 400 gr, Naranjas - 2 unids, Harina de trigo - 2 pin, Almidón de patata - 1 pimienta, Pimienta perfumada - al gusto, Tomillo, Chabrete - al gusto, Sal - 0.5 pimienta, Aceite vegetal - 2 pin.

Preparar los ingredientes para la receta;

Cortar los filetes en piezas planas, rectangulares y repeler suavemente;

Espolvorear el filete batido con pimienta perfumada, canela, tomillo y sal. Dejaré pasar 15 minutos.

Con dos naranjas, estoy buscando una fina capa de ralladura. Limpie la corteza blanca restante y la elimine;

Se corta una naranja en anillos y se envuelven los anillos en trozos de filete de pavo roto;

Abrigo cada pieza en harina con especias;

Aso filetes en dos lados hasta una corteza de rubor en una sartén incandescente con aceite vegetal;

Para la salsa, la segunda naranja se corta en pequeños cubos, se añade sal, ralladura, un poco de pimienta;

Envío a un centurión a un fuego débil;

Para espesar la salsa en un recipiente separado, una cucharadita de almidón se diluye con tres cucharadas de agua;

Mezclo bien y lo envío a la cosecha a la constante agitivaniido de espesamiento de la masa;

Pongo ruletas de pavo en el plato, rego con salsa. Que aproveche!